根据您的问题，您想了解 的是抽油机所抽取的物质是什么。 首先我们需要明确抽油机是用来开采石油的机械设备。

抽油机的工作原理

抽油机是通过机械运动， 利用抽油杆和活塞的上下运动来抽取原油的。在这个过程中， 抽油机的动力来自于地面的电动机， 通过减速箱传递给抽油杆，使其做往复运动，从而带动井下的抽油泵工作， 将原油抽出地面。

抽油机抽取的物质

抽油机抽出来的是石油。 石油是一种存在于地下的矿产资源， 它的化学成分主要包括烷烃、环烷烃和芳香烃等。 石油经过提炼加工， 可以得到多种石油产品， 包括汽油、柴油、润滑油等。

结论

综上所述，抽油机抽出来的是石油。石油是一种重要的能源资源， 广泛用于各行各业，并且可以通过提炼加工得到多种有用的石油产品。

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