根据您的问题， 我将从以下几个方面为您提供信息：

服务质量

根据知乎用户的 分享， 南航的服务相对较好， 尤其是在电子客票、自助值机、短信checkin等方面， 南航都是先行者。 南航的高端经济舱、机上娱乐手持设备等服务也得到了用户的认可。 相比之下， 东航在服务质量上则被用户指出存在一些问题， 比如飞机小、服务感觉较差、延误时喜欢把旅客忽悠到飞机上面去等。

航班延误

在航班延误方面， 用户提到选择起飞城市当地的航空公司（例如广州的南航或者北京的国航）可能会得到当地空管的优待， 从而减少延误的可能性。 此外， 数据发掘城市未来的文章也提到， 某些城市的到达准点率较低， 例如上海， 这意味着从这些城市出发的航班可能会更容易出现延误。

航班时刻安排

有用户提到 ， 南航的航班时刻更加合理和舒适， 尤其是在国内航线方面。 南航的航班时刻更加紧凑， 这可能是因为南航的大本营在广州， 因此在珠三角地区的航线布局更为合理。

口碑和形象

还有一些用户认为， 虽然南航和东航都是央企， 但在口碑和服务形象方面， 东航可能更具优势。 东航的机票、托运限制等方面与南航相似， 但在整体服务和公司形象上可能有更好的评价。

机上餐食

在机上餐食方面， 东航的餐食更加丰富， 品质也更好， 而南航的餐食相对来说比较简单。

综上所述， 选择南航而不是东航的原因可能包括南航在服务质量、航班延误、航班时刻安排、口碑形象和机上餐食等方面的优点 。 然而，请注意， 这些信息是基于过去的用户评价和经验，并不代表当前的情况。 在做出选择之前， 建议您根据自己的具体需求和最新的用户反馈进行综合考虑。

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